Dadar Telur Semur

Dadar Telur Semur, punya rasa kaldu tersendiri yang sedap. Sangat sederhana tapi Dadar Telur Semur tetap Istemewa.

Bahan :

• Telur 4 bh di kocok.

• Bawang merah goreng secukupnya

• Bawang merah 3 bh iris halus.

• Bawang putih 2 siung iris halus.

• Cabe merah besar 2 bh, buang bijinya, iris serong.

• Kecap manis 2 sdm.

• Garam, merica.

• Air 500cc

Cara memasak:

1. Buat telur dadar 2 lbr, lalu digulung, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah besar sampai layu dan harum, masukkan air, kecap, garam, merica.
3. Sampai mendidih api kecilkan masukkan telur dadar gulung tadi masak sampai kuah menyerap. Sajikan dengan dipotong sesuai selera dan taburan bawang merah goreng.

Peluang bisnis :

Sepertinya belum ada di Makassar,warung makan yang spesialis telur. Aneka masakan bisa dibuat dari bahan telur. Berani mencoba??