Resep Cake Sehat “Maducil”

Cake Sehat “Maducil”

Bahan-bahan

• 6 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 2 sdm penuh maducil
• 100 gr mentega
• 30 gr susu bubuk full cream
• 75 gr keju (parut halus)
• 175 gr tepung terigu protein rendah
• ½ sdt emulsifier (SP)

Cara membuat

1. Kocok bersamaan telur, sp, gula pasir, susu, tepung terigu hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan madu, aduk rata
3. Masukkan keju, aduk rata
4. Masukkan mentega leleh aduk rata.
5. Masukkan keloyang ukuran 20x20 yang telah dilapisi kertas roti
6. Panggang dgn suhu 170°C hingga matang.

Topping

• 100 gr dark chocolate + 1 sdt mentega tawar
• 100 gr grape chocolate + 1 sdt mentega tawar
• 50 gr white chocolate + ½ sdt mentega tawar

Penyelesaian

1. Tim dark chocolate hingga leleh, campur dgn1 sdt mentega tawar, lakukan hal sama dgn grape chocolate dan white chocolate
2. Oleskan dark chocolate diatas cake hias dgn white chocolate sesuai selera.
3. Oleskan grape chocolate